LA KÄSERIE

Une fromagerie française à Berlin depuis 2012

Horaires d'ouverture
Mardi - Vendredi : 11:00-19:30
Samedi : 10:00-19:30
Dimanche et lundi : fermé
Paiements par carte acceptés
Bons cadeaux sur demande

NOS PRODUITS

Nous proposons environ 80 fromages provenant de petites fabrications, fermières pour la plupart. Nos producteurs sont sélectionnés par nos soins en mettant l’accent sur le contact humain et le goût. Pour accompagner nos fromages, nous vendons également une sélection de charcuteries, vins et confitures et aussi des baguettes.
Plus de fromages

FONDUE & RACLETTE

FONDUE RAPÉE À EMPORTER (commande min. 24h avant)

Classique (env. 200gr/P, douce)
9,5€/Personne
Gruyère suisse d’alpage, Emmental de Savoie
Savoyarde (env. 200gr/P, fruitée)
10,5€/Personne
Beaufort d’alpage, Comté d’été, Emmental de Savoie
Moitié-Moitié (env. 200gr/P, douce)
12,5€/Personne
Gruyère suisse d’alpage, Vacherin Fribourgeois d’alpage

Prêt d’appareil pour fondue (seulement avec une commande de fromage)


5€ de frais de location
2€ d’alcool à brûler
30€ de caution en liquide

RACLETTE PRÉ-TRANCHÉE À EMPORTER (commande min. 24h avant)

Assortiment de raclettes au lait cru (env. 200gr/P)
env. 7€/Personne
Ex: nature, fumée, ail des ours…
Assortiment de charcuterie (env. 120gr/P)
env. 5€/Personne
Ex: jambon cuit au bouillon, jambon de Bayonne, rosette, coppa

Prêt d’appareil pour raclette (seulement avec une commande de fromage)


5€ de frais de location
30€ de caution en liquide

CATERING

Sur commande, à partir de 50€, nous proposons aussi des plateaux et buffets de fromage & charcuterie. Contactez nous!

Plateau
à partir de 5€ par personne
non pré-découpé
Buffet
à partir de 7,5€ par personne
pré-découpé

TOURNÉE DE LIVRAISON

Nous organisons chaque vendredi une tournée de livraison effectuée par nos soins à vélo (limitée à certains codes postaux et sauf en été). La livraison est gratuite pour un minimum de commande de 35€ sur l’ensemble de nos produits (fromages, charcuterie, vins et baguettes). Nous ne livrons pas les appareils à fondue ou raclette. Le paiement s’effectue par virement avant la livraison.

Vous pouvez passer commande jusqu’à jeudi 12h pour une livraison le vendredi en cliquant sur le lien ci-dessous :

DÉGUSTATION VIN & FROMAGE

Nous organisons régulièrement dans notre boutique des dégustations vin & fromage pour un maximum de 10 personnes. Celles-ci ont lieu à la fermeture à 19h30 et durent environ 2 heures. Vous êtes installés le long de la vitrine sur des chaises hautes.

À PROPOS DE NOUS

Il était une fois deux jeunes Français, Bastien et Romain, installés à Berlin depuis quelques temps, qui décidèrent d’ouvrir une fromagerie française à Berlin. Motivés par la perspective d’être heureux de se lever le matin, ils ont décidé de changer d’orientation professionnelle en s’associant dans ce projet gastronomique. L’idée a germé courant 2010 et il fallut deux ans pour se former, se constituer un réseau de partenaires et affiner leurs plans. C’est ainsi que naquit la Käserie en avril 2012.

En 2020, Romain décide de rentrer en France pour se lancer dans une nouvelle aventure. Samuel rejoint la Käserie en 2022, d’abord en tant qu’employé, puis en tant qu’associé de Bastien à partir de 2025.

[rs_contact_details icon=”fa fa-clock-o” title=”HORAIRES D’OUVERTURE” title_size=”12px” content_size=”15px”]Mardi-Jeudi: 11.00 – 19.30
Vendredi: 11.00 – 19.30

Samedi: 10.00 – 19.30

[/rs_contact_details]

[rs_contact_details icon=”fa fa-heart-o” title=”CONTACT” title_size=”12px” content_size=”15px”]Schönhauser Allee 147, 10435 Berlin
+49 (0) 30 34 72 34 00
lakaeserie@gmail.com[/rs_contact_details]

[rs_contact_details icon=”fa fa-info” title=”Info” content_size=”15px”]Impressum[/rs_contact_details]

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